il nostro lavoro di sensibilizzazione dà i suoi frutti quando la rete
si allarga e nascono nuove realtà che si sostengono a vicenda.
ecco una ricerca che ha effettuato la nostra amica del GAS Almo nostro compagno di viaggio già da 3 anni
Ciao a tutti,
non so se capita anche a voi, ma da quando ho cominciato a fare, anche
insieme al gas, un esaltante viaggio all'interno del cibo etico e di
qualità, ho spesso un certo disagio quando mangio fuori casa.
Comunque, un pò per caso e un pò per ricerca, ho scovato dei locali che
propongono - ognuno con la sua filosofia - cibi sani, etici, locali e
stagionali, e cosa ancor più stimolante... tra i loro fornitori vi sono
anche quelli del nostro gas.
Ho trovato l'indicazione dei nostri fornitori in fondo ai loro menù
(alcuni ci tengono a dire dove acquistano i prodotti), oppure le
informazioni sono emerse quando, sapendo che proponevano cibi biologici,
ho chiesto loro da chi li acquistassero. Infine, per sicurezza, ho
chiesto conferma ai nostri fornitori, e tutti mi hanno confermato di
avere un rapporto stabile con questi locali, anche se non è sempre detto
che la fornitura sia esaustiva di tutti i consumi del locale per quel
tipo di prodotto.
Roberta
Ecco di seguito l'elenco di quelli che ho provato io: vedi la pagina cibo compra cibo mangia a destra
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