che gita!!!
 
sabato 13 aprile siamo andati alla 2° gita del GAS Vignola insieme ad Agri.Bio E.R. e Civiltà Contadina


Ivaldo il nostro Contadino per Eccellenza ci ha assolutamente stupito!

erbe spontanee da raccogliere e mangiare e funghi

Morchella è un genere di funghi appartenenti alla famiglia delle Morchellaceae.
Volgarmente questi funghi sono noti come "spugnole".

Crepis vesicaria  o streccapogn

Tarassaco o piscialetto o taraxacum officinale

Valerianella Locusta Laterrade o Gallinella comune, Agnellino, Gallinetta, Lattughino, Valerianella comune, Soncino

Insalata di radicchi dolci e amari e...tagliatelle alle spugnole per cena!!!